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Weinlese-Erlebnisse: Wein vom Rebstock bis ins Glas erleben

Es gibt Zeiten im Jahr, in denen die Landschaft des Trentino ihr Gesicht verändert. Zwischen dem Ende des Sommers und dem Beginn des Herbstes wird das Licht über den Hügeln wärmer, und zwischen den Weinreben liegt ein unverwechselbarer Duft in der Luft: der Duft reifer Trauben, die bereit für die Ernte sind. Es ist die Zeit der Weinlese – eine besondere Jahreszeit, in der die Erde ihre Früchte schenkt und die Landschaft dazu einlädt, langsamer zu werden, innezuhalten und das Leben auf dem Land zu genießen.

Vom Hotel Be Place aus sind es nur wenige Minuten, bis Sie von den Weinbergen umgeben sind, die die Hänge rund um Trient prägen. Doch wer die Weinkultur des Trentino wirklich verstehen möchte, sollte die Rebzeilen nicht nur aus der Ferne betrachten: Sie können mitten hineingehen und an einem Erlebnis teilnehmen, das den Weg von der Traube bis ins Glas begleitet.

Von den Weinbergen in den Keller: Erlebnisse am Wochenende

Während der Weinlese gibt es zahlreiche Möglichkeiten, das Landleben hautnah zu erleben. Entlang der Wein- und Genussstraße des Trentino öffnen verschiedene Weingüter und Brennereien abwechselnd an den Wochenenden ihre Türen und laden dazu ein, zu entdecken, was hinter einer Flasche Wein steckt.

Das Erlebnis beginnt häufig am Morgen mit einem Spaziergang durch die Weinberge – gemeinsam mit den Menschen, die dieses Land tagtäglich bewirtschaften. In einigen Weingütern können Sie die Trauben von Hand lesen, während bei anderen das Beobachten und Zuhören im Mittelpunkt stehen. Sie lernen, die verschiedenen Rebsorten zu erkennen: von Teroldego und Marzemino bis hin zu Chardonnay, der für die Trentodoc-Schaumweine verwendet wird. Gleichzeitig erfahren Sie mehr über die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die jeder einzelnen Weinlese vorausgehen.

Von den Hügeln rund um die Stadt aus können Sie auch etwas weiter hinausfahren. Im Vallagarina führen die Besichtigungen beispielsweise durch historische Landschaften und eindrucksvolle Anwesen wie Tenuta San Leonardo oder zu Weingütern wie Balter und Letrari. Auf der Hochebene von Valsugana hingegen entdecken Sie kleine, eng mit dem Gebiet verbundene Betriebe wie Cantina Cenci, Romanese und Terre del Lagorai. Wer etwas ganz Besonderes sucht, findet im Val Rendena die „Via delle Vigne“: einen Wanderweg zwischen Trockenmauern und kleinen Bergweinbergen, der einen authentischen Einblick in den sogenannten heroischen Weinbau in großer Höhe ermöglicht.

Von den Weinbergen geht es anschließend ins Innere der Kellerei. Zwischen dem Duft des gärenden Mostes und der stillen Atmosphäre der Barriquekeller können Sie die ersten Schritte der Weinbereitung miterleben – begleitet von Önologen und lokalen Winzern.

Weinverkostungen im Weinberg, im Keller oder in historischen Palästen

Nach der Zeit in den Weinbergen kommt der Moment der Verkostung. Viele Weingüter verbinden ihre Führungen mit besonderen Verkostungserlebnissen und kombinieren die Weine mit traditionellen Produkten der Region – von Almkäse bis hin zu lokalen Wurstspezialitäten.

Einige Weingüter stellen Körbe und Picknickdecken bereit, sodass Sie bei Sonnenuntergang ein Picknick zwischen den Reben genießen können. Andere organisieren Verkostungen unter freiem Himmel mit Blick auf das Tal.

Doch Wein lässt sich nicht nur auf dem Land erleben. Zurück in der Stadt, im Herzen der historischen Altstadt von Trient, befindet sich der Palazzo Roccabruna, ein prachtvoller Renaissancepalast, der die Enoteca Provinciale del Trentino beherbergt. In den historischen Räumlichkeiten und mit einer Sammlung von mehr als 600 Etiketten können Sie hier eine kleine Reise durch die Geschichte des lokalen Weinbaus unternehmen und die besten Weine der Region unter der fachkundigen Begleitung erfahrener Sommeliers verkosten.

Zurück im Be Place

Der besondere Reiz eines Weinlese-Erlebnisses liegt auch darin, wie leicht sich die Ruhe der Weinberge mit dem Komfort der Stadt verbinden lässt.

Nach einem Tag an der frischen Luft, zwischen dem Duft der Trauben, Spaziergängen und Geschichten aus dem Weinkeller, können Sie im Hotel noch ein letztes Glas Wein auf unserer Terrasse genießen oder einfach die Ruhe Ihres Zimmers auf sich wirken lassen.

Es ist eine entspannte und genussvolle Art, das Trentino zu entdecken – geführt vom Rhythmus der Jahreszeit und begleitet vom Weg, den der Wein von der Traube bis ins Glas zurücklegt.

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