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Wo man in den Bergen rund um Trient essen kann

Im Trentino gibt es Mittagessen, für die sich ein Aufstieg lohnt. Manchmal genügt schon eine Bergstraße, ein Weg durch den Wald oder eine Fahrt mit dem Sessellift. Die Belohnung wartet, wenn man am Tisch sitzt und sich vor dem Teller ein Panorama aus Wäldern, Tälern und Bergen öffnet.
Von Trient aus gibt es zahlreiche Möglichkeiten, in der Höhe zu essen, ohne eine echte Expedition planen zu müssen. Vom Monte Bondone bis zur Hochebene von Piné findet man Berghütten, Restaurants und Panoramalokale, in denen die Küche zu einem wichtigen Teil des Erlebnisses wird.
In diesem Artikel stellen wir dir einige sehr unterschiedliche Orte vor. Manche eignen sich perfekt für ein Mittagessen nach einer Wanderung, andere für eine kulinarische Pause mit Aussicht – und einer liegt sogar auf über 2.000 Metern Höhe.

Rifugio Bindesi: Die Berge direkt vor den Toren von Trient

Man muss die Stadt nicht weit verlassen, um die Atmosphäre einer echten Berghütte zu erleben.
Das Rifugio Bindesi Pino Prati liegt auf etwa 600 Metern Höhe auf dem östlichen Hügel von Trient und wurde von der Società degli Alpinisti Tridentini errichtet. Seine Lage ist der wichtigste Grund, warum es auf dieser Route nicht fehlen darf: Von der Hütte aus eröffnet sich ein spektakulärer Blick über das Etschtal.
Hierher kommt man, um typische Trentiner Gerichte zu genießen, aber auch, um ein Stück der lokalen Bergsteigertradition kennenzulernen. Ganz in der Nähe befindet sich eine historische Kletterwand, an der die Pioniere des Trentiner Alpinismus trainierten und die auch heute noch von jungen Kletterbegeisterten genutzt wird.
Es ist ein perfektes Ziel für alle, die ein Mittagessen in den Bergen genießen möchten, ohne gleich einen ganzen Tag für eine Wanderung einzuplanen. Ein bisschen Natur, ein Tisch mit Aussicht und das Gefühl, dass die Stadt bereits weit entfernt ist – obwohl sie eigentlich direkt unter dir liegt.

Osteria Sant’Anna: Essen inmitten eines Stücks Geschichte

Am Monte Bondone, entlang der Straße zum Kloster Sant’Anna, bietet die Osteria Sant’Anna ein ganz anderes Erlebnis.
Das Restaurant befindet sich im historischen Herrenhaus des Sant’Anna-Komplexes, einem Gebäude, das renoviert wurde, wobei viele ursprüngliche architektonische Elemente erhalten blieben. Das Ergebnis ist ein ungezwungenes, aber gepflegtes Ambiente, in dem Geschichte und Natur Teil derselben Erfahrung werden.
Auch die Küche folgt dieser Philosophie. Neben kreativeren Gerichten werden traditionelle Rezepte angeboten, die mit saisonalen und regionalen Produkten zubereitet werden. Einige Speisen stehen das ganze Jahr über auf der Karte, um die Aromen und Rezepte der lokalen Küchentradition zu bewahren.
Eine interessante Wahl für alle, die am Monte Bondone nicht nur eine schöne Aussicht, sondern ein besonderes kulinarisches Erlebnis suchen.

Rifugio Viote: Mittagessen im Herzen des Monte Bondone

Auf 1.540 Metern Höhe, im Gebiet Viote, ist das Rifugio Viote einer der am einfachsten erreichbaren Orte, um einen Bergtag von Trient aus zu erleben. Es liegt nur wenige Kilometer von der Stadt entfernt, mitten in der weiten Hochebene von Viote.
Die Hütte verfügt über eine Bar, ein Restaurant, eine Terrasse und einen Garten und liegt direkt am Alpinen Botanischen Garten von Viote sowie am Kinderspielplatz. Dadurch ist sie besonders interessant für Familien, denn das Mittagessen lässt sich wunderbar mit einem ganzen Tag am Monte Bondone verbinden.
Hier spielt auch die Landschaft eine Hauptrolle. Bevor du dich an den Tisch setzt, kannst du durch die Wiesen spazieren, den nahe gelegenen botanischen Garten besuchen oder einen der vielen Wege in der Umgebung erkunden. Danach wartet das Mittagessen mit den Bergen als beeindruckender Kulisse.
Es ist wahrscheinlich eine der ausgewogensten Möglichkeiten, Natur, regionale Küche und einfache Erreichbarkeit miteinander zu verbinden.

Chalet Rocce Rosse Mountain Lounge: Höhe, Panorama und stilvolle Atmosphäre

Auf 1.600 Metern Höhe am Monte Bondone ist das Chalet Rocce Rosse Mountain Lounge eine der interessantesten Optionen für alle, die etwas anderes als eine klassische Berghütte suchen.
Das Erlebnis beginnt bereits mit dem Panorama: Von der großen Terrasse eröffnet sich ein spektakulärer Blick auf die Brenta-Dolomiten, den Adamello und die Presanella. Im Inneren schaffen Holz, Glas und ein zentraler Kamin eine modernere und elegantere Atmosphäre als in einer traditionellen Alpenhütte.
Auch die Küche folgt diesem Konzept. Auf der Speisekarte stehen typische Trentiner Gerichte, Grillspezialitäten und moderne Gourmet-Interpretationen, wobei besonderer Wert auf die Qualität der Zutaten gelegt wird. Die Terrasse macht den Ort außerdem perfekt für ein Mittagessen, einen Aperitif oder ein Abendessen mit Blick auf die Berge.
Eine ideale Wahl für alle, die ein Bergerlebnis mit einem zeitgemäßen Stil verbinden möchten: Die Anreise ist mit Auto oder Bus möglich, und im Winter kann man die Hütte sogar direkt mit Skiern erreichen.

Bar Al Sole 2098: Essen wirklich auf über 2.000 Metern Höhe

Nun kommen wir zum spektakulärsten Vorschlag. Wer wirklich hoch oben essen möchte, muss bis zur Cima Palon auf 2.098 Metern Höhe am Monte Bondone hinaufsteigen. Dort befindet sich die Bar Al Sole 2098, ein kleiner gastronomischer Stopp mit einem Panorama, das man so schnell nicht vergisst.
Die größte Stärke ist die Lage: Vom Gipfel aus eröffnet sich ein 360-Grad-Blick – von den Tre Cime del Bondone über den Adamello und die Brenta-Dolomiten bis zum Etschtal, dem Lagorai und den umliegenden Bergtälern.
Das Angebot besteht aus einer Bar und einem Café, ideal für einen Kaffee, einen Snack oder einen Aperitif. Und vielleicht ist genau das die schönste Art, diesen Ort zu erleben: Nach der Ankunft auf dem Gipfel auf der Terrasse Platz nehmen, etwas bestellen und einfach die Aussicht genießen.
Im Sommer erreicht man die Bar mit dem Palon-Sessellift, der normalerweise von Mitte Juli bis Anfang September geöffnet ist. Bei schlechtem Wetter oder geschlossenem Lift bleibt auch das Lokal geschlossen.
Es ist kein Ort, an den man einfach nur zum „Essen gehen“ kommt. Es ist ein Ort, an dem man sagen kann: Man hat einen Kaffee auf über 2.000 Metern Höhe getrunken – mit Trient und den Bergen direkt vor den Augen.

Diese fünf Ziele zeigen eindrucksvoll, wie vielfältig ein kulinarisches Erlebnis rund um Trient sein kann.
Und genau diese Vielfalt ist einer der großen Vorteile eines Aufenthalts im Hotel Be Place. Von Trient aus kannst du an einem Tag ganz unterschiedliche Erlebnisse wählen: einen Wanderweg erkunden, einen botanischen Garten besuchen, in die Höhe fahren oder einfach ein Restaurant erreichen, in dem Trentiner Küche gemeinsam mit einer besonderen Aussicht serviert wird.
Bist du bereit für deinen nächsten Aufenthalt in Trient?

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